Серебряные ножи на подставке «Скоморохи»

Серебряные ножи на подставке «Скоморохи»

Ножи предназначаются для нарезки четырех «разнохарактерных» видов сыра. Лезвия выполнены из нержавеющей стали голландской фирмой «Bosca» и адаптированы к плотности и консистенции каждого вида сыра. Особенность сыра в том, что его вкус не равномерен по всей толщине головки и меняется от края к середине. Поэтому в правильно нарезанном сыре каждый кусочек должен иметь плавный переход вкусовых ощущений. Нож для намазки мягких сыров (полукруглый наконечник). Сыры типа дор-блю. Размер: 128 x 23 x 11 мм. Нож для нарезки полумягких сыров. Отверстия в лезвии играют роль воздушных карманов — чтобы сыр не прилипал к плоскости лезвия и не сминался. Размер: 139 x 18 x 14 мм. Нож для нарезки полутвердых сыров. Раздвоенность используется в качестве вилки — сервировать нарезанные кусочки. Размер: 140 x 20 x 15 мм. Нож для нарезки твердых сыров. Так называемый «нож для пармезана». Резать такие сыры весьма сложно, поэтому обычно их колют на кусочки. Размер: 125 x 20 x 14 мм.